Horno Mediano

Descripción

Horno Medium

El Horno Medium resulta idóneo para calentar gran cantidad de piedras a la vez. Dispone de dos cabinas independientes, con unas dimensiones interiores de 40x40x15 cm y piedra refractaria en cada una de ellas. Está fabricado en acero inoxidable y cuenta con una potencia de 3 kw. Se puede integrar perfectamente en cualquier ambiente, y aunque se destina al sector gastronómico, se puede utilizar también en cocinas particulares. Es un horno pizzero, al cual se le puede dar doble uso, puesto que lo puede usar tanto para para pizzas, como para calentar las piedras, ó para ambas cosas a la vez, ya que cada cabina puede emplearse para un fin distinto. Para el calentamiento de las piedras, dispone de unas base de acero que se fabrica especialmente para ello.

Alcanza hasta 350 grados de temperatura y se puede regular mediante tres mandos giratorios. El horno dispone de resistencias arriba, en el centro y abajo, de ajuste individual.

Bajo los reguladores de temperatura se encuentran un mando giratorio para el temporizador y dos interruptores: uno para el encendido de las resistencias y otro para la iluminación interior del horno.

• Fabricado en acero inoxidable
• Dos compartimentos de horneado
• Ajuste independiente de las resistencias superior, media e inferior
• 2 piedras refractarias para el toque clásico italiano (cada una de 40×40)
• 2 bandejas de acero para calentar las piedras volcánicas de 40×40 cm
• Temperatura máxima de hasta 350 °C
• Temporizador hasta 120 min.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Tensión……………………………………………………..230v
• Potencia……………………………………………………3 kw
• Material…………………………………………………….Acero inoxidable
• Material de las bases……………………………….. Arcilla refractaria/Acero(para calentar las piedras)
• Medidas de las bases………………………………. 40x40x1,5 cm
• Temperatura máxima……………………………….. 350 grados
• Longitud del cable…………………………………….136 cm
• Medidas exterior (LxAxA)…………………………. 59x56x43 cm
• Peso……………………………………………………….. 27 kg