⚙️Características técnicas de nuestro quemador de etanol
El quemador de alcohol etanol es una fuente de calor ecológica, limpia y segura para calentar, cocinar o mantener los alimentos calientes sin humo, sin olor y sin residuos. Ideal para usar con piedras volcánicas, fondue, estufas portátiles o calefactores decorativos, su funcionamiento es sencillo y eficiente, tanto en casa como en hostelería.
Potencia y autonomía para uso en mesa
Proporciona una fuente de calor constante y eficiente para calentar, cocinar o mantener los alimentos calientes directamente en la mesa. Su combustión estable mantiene el calor durante toda la comida, sin humo ni olor, y el combustible puede reponerse entre usos si es necesario.
Compatible con bases Piedrasar
Diseñado para encajar en las bases de madera de Piedrasar, que incorporan el alojamiento adecuado para el quemador. Su tamaño compacto lo hace ideal tanto para interiores como para exteriores.
Estructura estable y segura
Fabricado en acero inoxidable de alta resistencia, ofrece un encendido estable y seguro y aguanta las altas temperaturas y el uso prolongado sin deteriorarse. Una estructura robusta que se mantiene firme durante todo el uso en mesa.
🔥Para qué sirve el quemador en la carne a la piedra
Mantiene el calor de la piedra durante toda la comida
Una vez la piedra volcánica está caliente, el quemador de etanol mantiene su temperatura durante toda la comida, para que puedas disfrutar de la carne a la piedra sin prisas. El combustible se puede reponer entre usos cuando el quemador esté frío.
El comensal cocina la carne a su gusto en mesa
Con la piedra caliente sobre la base, cada comensal cocina su carne, pescado o verduras directamente en la mesa, a su gusto y a su ritmo. Una experiencia interactiva ideal para casa, eventos, catering o restaurantes.
Quemador de etanol vs quemador de gas
Ofrecemos ambos modelos para que elijas según tu uso. Esta es la diferencia principal entre ellos:
| Característica |
Quemador de etanol |
Quemador de gas |
| Combustible |
Alcohol etanol o bioetanol |
Gas butano |
| Potencia |
Media, suficiente para uso en mesa |
Alta |
| Autonomía |
Durante la comida (reponible) |
Más de una hora |
| Encendido |
Sencillo |
Sencillo |
| Uso recomendado |
Doméstico y ocasional |
Hostelería y uso intensivo |
⚠️Instalación y uso seguro
Cómo colocar el quemador en la base
Coloca el quemador en el alojamiento de la base de madera Piedrasar y añade el alcohol etanol o bioetanol. Enciéndelo con cuidado y sitúa encima la piedra volcánica ya precalentada. La base aísla el quemador de la madera y lo mantiene estable durante todo el uso.
Recomendaciones de ventilación y mantenimiento
Utiliza únicamente alcohol etanol o bioetanol y no rellenes nunca el quemador mientras esté caliente o encendido. Úsalo en áreas ventiladas y sobre superficies estables, y mantenlo fuera del alcance de los niños. Es reutilizable y de bajo mantenimiento: una vez frío, su superficie es fácil de limpiar.
🌿Beneficios del quemador de etanol
- Energía ecológica y sostenible: funciona con etanol o bioetanol, una fuente de calor limpia y respetuosa con el medio ambiente.
- Fácil encendido y apagado.
- Sin residuos ni contaminación: combustión sin humo, sin hollín y sin olor.
- Reutilizable y de bajo mantenimiento.
Preguntas frecuentes sobre el quemador de etanol
¿El quemador calienta la piedra?
No desde cero. El quemador de etanol mantiene el calor que la piedra ya ha acumulado en el horno. La piedra debe precalentarse a 240-350 °C antes de servirla en mesa.
¿Cuánto dura el combustible del quemador?
Depende de la carga, pero mantiene la temperatura de cocción durante toda la comida. El combustible puede reponerse entre usos cuando el quemador esté frío.
¿Es compatible con cualquier base?
Está diseñado para encajar en las bases de madera de Piedrasar, que incorporan el alojamiento adecuado. Para otras bases conviene comprobar las medidas.
¿Es seguro usarlo en mesa?
Sí, siguiendo las instrucciones y con ventilación adecuada. La base aísla el quemador de la madera y lo mantiene estable durante el uso. Utiliza solo alcohol etanol o bioetanol y no lo rellenes en caliente.
¿En qué se diferencia del quemador de gas?
El quemador de etanol es más sencillo y práctico para uso doméstico, mientras que el de gas aporta más potencia y autonomía, pensado para hostelería. Ofrecemos ambos modelos para que elijas según tu uso.
