- Personalización con el logo de tu restaurante
- Piedras y platos para asar carne
- Para restaurantes y particulares
- 685 401 895
Cocina y termina la carne directamente en la mesa. El quemador ayuda a mantener la piedra caliente durante más tiempo para que cada comensal disfrute la carne en su punto.
Descubre nuestros modelos más populares, desde opciones individuales hasta piedras grandes para compartir.
El quemador prolonga el calor de la piedra para que cada comensal pueda terminar la carne a su gusto directamente en la mesa.
Calienta previamente la piedra siguiendo las indicaciones del modelo y colócala con cuidado sobre su soporte.
Enciende el quemador situado bajo la piedra para conservar una temperatura adecuada durante la comida.
Cocina cada porción durante unos segundos por cada lado hasta conseguir el punto que prefieras.
Sin quemador la piedra aguanta unos 20 minutos; con quemador, más de una hora.
El combustible se coloca en el quemador y ayuda a mantener la piedra caliente durante más tiempo en la mesa, para que cada comensal termine la carne a su gusto.
Cada uno marca su carne en la mesa al punto que prefiere.
Ambas opciones permiten mantener la piedra caliente en la mesa. Elige el combustible que mejor se adapte al tipo de uso: alcohol para un servicio más intenso y regulable; gel para un uso sencillo y cómodo.
| Característica | Alcohol líquido | Gel combustible |
|---|---|---|
|
Colocación |
Se vierte en el recipiente |
Se coloca la lata o dosis de gel |
|
Encendido |
Rápido |
Sencillo y controlado |
|
Duración |
Depende de la cantidad |
Depende del tamaño del envase |
|
Uso recomendado |
Uso frecuente |
Uso ocasional o doméstico |
|
Ventaja principal |
Permite ajustar la cantidad |
Limpio y fácil de manipular |
|
Función |
Mantener el calor de la piedra |
Mantener el calor de la piedra |
Cada uno marca su carne en la mesa al punto que prefiere.
El gas da más potencia y autonomía; el gel es más sencillo para casa. Aquí ves cuál te conviene.
Personalizamos las bases con el logo de tu local y te enviamos una foto del modelo antes de mandarlo.
Cuéntanos cuántas mesas quieres equipar y te ayudamos a elegir el sistema, las medidas y la cantidad de piedras que necesitas. Te asesoramos personalmente por WhatsApp.
¿No encuentras tu respuesta?
Escríbenos y te ayudamos a elegir la piedra y el tamaño que encajan con tu carta.
Los quemadores no calientan la piedra desde cero: mantienen el calor que la piedra ya ha acumulado en el horno. Así se prolonga el tiempo de uso en mesa de unos 20 minutos a más de una hora, permitiendo que cada comensal cocine la carne a su ritmo.
El gas (butano) ofrece más potencia y autonomía, ideal para hostelería. El gel de etanol es más sencillo y seguro para uso doméstico. Ambos mantienen la piedra caliente; la elección depende del uso y de la frecuencia.
Sí. La piedra debe precalentarse en horno a 240-350 °C durante 30-40 minutos. El quemador solo conserva ese calor; no sustituye el calentamiento inicial.
Sí, siempre que se usen los quemadores diseñados para el modelo y se respeten las instrucciones. Nuestras bases incorporan el alojamiento adecuado para mantener el quemador estable y aislado de la madera.
Sí. Personalizamos las bases de madera con el logo del restaurante o un texto/dibujo, gratis y sin retraso en el envío (24-48 h).
