Piedras volcánicas para tapas y raciones
Descubre una nueva forma de servir tapas, raciones y carnes a la piedra en tu restaurante.
Nuestra nueva gama de piedras volcánicas de 9 × 20 cm permite ofrecer una experiencia gastronómica diferente, con bases de madera personalizadas con el logotipo de tu establecimiento, sin coste adicional.
Descubre nuestra gama de piedras para tapas y raciones
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Kit de Prueba con Cocinita y 2 piedras 9×20 cm
99,00 € Añadir al carrito -
Horno + 24 Piedras Volcánicas 9×20 cm
939,00 € Añadir al carrito -
Pack 12 Piedras Volcánicas 9×20 cm
366,00 € Añadir al carrito -
Pack 6 Piedras Volcánicas 9×20 cm
185,00 € Añadir al carrito -
Piedra volcánica 9 × 20 cm con base de madera personalizada – Tapas y raciones
33,90 € Añadir al carrito
¿Qué puedes servir con nuestras piedras volcánicas?
Las piedras volcánicas de 9 × 20 cm de Piedrasar ofrecen nuevas posibilidades para la carta de bares y restaurantes.
Desde una tapa de solomillo o secreto ibérico hasta pequeñas raciones de salmón, atún o pulpo a la piedra. Su formato compacto permite presentar diferentes especialidades de una forma original y atractiva.
Convierte una tapa tradicional en una experiencia gastronómica en la que el cliente participa y disfruta de la cocción a su gusto.
La piedra perfecta para acompañar a un chuletón
¿Tu chuletón se enfría antes de terminarlo?
Uno de los problemas habituales al servir chuletones y carnes de gran tamaño es que, mientras el cliente disfruta de su plato, la carne comienza a enfriarse.
Con nuestra piedra volcánica de 9 × 20 cm tenemos la solución.
El restaurante puede ofrecer una pequeña piedra caliente de apoyo para que cada comensal caliente o termine de cocinar los trozos de carne a su gusto, sin que toda la pieza continúe cocinándose.
Una solución práctica para tu restaurante:
– El cliente disfruta de la carne caliente durante más tiempo.
– Puede elegir el punto de cocción de cada porción.
– Aporta un servicio diferente y personalizado.
– Ideal para asadores y restaurantes especializados en carnes.
Un pequeño complemento que mejora la experiencia de comer un buen chuletón.
¿Por qué incorporar nuestras piedras volcánicas a tu restaurante?
Amplía tu carta
Crea nuevas tapas, raciones y degustaciones de carnes, pescados y mariscos a la piedra. Una forma diferente de sorprender a tus clientes y ampliar tu oferta gastronómica.
Cocción al gusto
Ofrece a tus clientes la posibilidad de terminar de cocinar cada porción de carne a su gusto, disfrutando de una experiencia gastronómica diferente directamente en la mesa.
Personalización gratis
Personalizamos las bases de madera con el logotipo de tu restaurante sin coste adicional. Refuerza la imagen de tu negocio con una presentación profesional y exclusiva.
Prueba nuestro sistema antes de equipar tu restaurante
¿Quieres probar la carne a la piedra en tu restaurante sin comprar un horno profesional?
Con nuestro kit de prueba podrás descubrir todas las posibilidades de las piedras volcánicas de 9 × 20 cm antes de ampliar tu equipamiento.
El kit incluye:
– Cocinita portátil de gas.
– 2 piedras volcánicas de 9 × 20 cm.
– 2 bases de madera con bandeja metálica.
– Levantador para manipular las piedras.
– Personalización gratuita con el logotipo de tu restaurante.
Realiza tus primeras pruebas, prepara degustaciones y descubre cómo incorporar nuevas tapas y raciones a tu carta.
Empieza con dos piedras y amplía tu equipamiento cuando lo necesites.
pREGUNTAS FRECUENTES SOBRE NUESTRAS PIEDRAS VOLCÁNICAS
¿Cómo se calientan las piedras volcánicas?
Las piedras volcánicas de 9 × 20 cm se precalientan antes del servicio utilizando un horno profesional adecuado o nuestra cocinita portátil de gas.
Una vez calientes, se colocan con el levantador sobre sus bandejas metálicas y bases de madera, listas para servir tapas y raciones de carne a la piedra.
El calentamiento y la manipulación deben realizarse siempre siguiendo las instrucciones de seguridad del equipo.
¿Puedo utilizar el horno de mi restaurante?
Sí, siempre que el horno sea adecuado para calentar piedras volcánicas y alcance la temperatura necesaria.
Si ya dispones de un horno profesional, consúltanos sus características y te ayudaremos a comprobar si puedes utilizarlo con nuestras piedras de 9 × 20 cm.
También disponemos de hornos profesionales y kits de prueba con cocinita portátil.
¿Las bases de madera se pueden personalizar?
¡Por supuesto! En Piedrasar personalizamos las bases de madera con el logotipo de tu restaurante sin coste adicional.
El grabado se realiza directamente sobre la madera, consiguiendo una presentación profesional y exclusiva para tu establecimiento.
Solo tienes que enviarnos tu logotipo y nosotros nos encargamos de la personalización.
¿Puedo empezar con pocas unidades?
¡Por supuesto! En Piedrasar puedes comenzar con una sola piedra volcánica de 9 × 20 cm o elegir nuestros packs de 6 y 12 unidades.
También disponemos de un kit de prueba con cocinita portátil, que incluye dos piedras con sus bases de madera y un levantador.
De esta manera, puedes probar el sistema en tu restaurante antes de ampliar el equipamiento con más unidades o un horno profesional.
¿Qué alimentos puedo cocinar sobre las piedras volcánicas?
Las piedras volcánicas de 9 × 20 cm son ideales para preparar una gran variedad de tapas, raciones y degustaciones.
Carnes: solomillo de ternera, entrecot, secreto ibérico, presa, pluma y pequeñas porciones de chuletón.
Pescados: salmón en taquitos, atún y otras especialidades.
Mariscos: pulpo, gambas y diferentes propuestas gastronómicas.
Gracias a su formato compacto, cada restaurante puede crear nuevas elaboraciones y ofrecer a sus clientes una experiencia diferente, permitiéndoles terminar la cocción a su gusto.
Lleva una nueva experiencia gastronómica a tu restaurante
En Piedrasar te ayudamos a incorporar la carne a la piedra a tu restaurante de una forma sencilla y profesional.
Desde una pequeña tapa hasta un chuletón, nuestras piedras volcánicas de 9 × 20 cm ofrecen nuevas posibilidades para ampliar tu carta y sorprender a tus clientes.
Elige el pack que mejor se adapte a tu negocio o contacta con nosotros para recibir asesoramiento personalizado.