Asador de piedra volcánica 20×40 cm con 4 quemadores y base blanca

Disfruta de la carne a la piedra con una presentación moderna

Descubre el asador doble de piedra volcánica CN 20×40 cm de Piedrasar, un sistema de cocción en mesa con cuatro quemadores de alcohol y una elegante base de madera blanca. Este conjunto permite cocinar carnes, pescados, mariscos y verduras directamente sobre piedras volcánicas previamente calentadas. Gracias a sus dos piedras de 20×20 cm, ofrece una superficie total de 20×40 cm, ideal para preparar diferentes alimentos y disfrutar de una comida para compartir. Los cuatro quemadores ayudan a mantener el calor durante el servicio, mientras que la bandeja de acero inoxidable y la base blanca aportan una presentación atractiva.

¿Qué incluye el asador CN 20×40 cm?

El conjunto está compuesto por:

• 2 piedras volcánicas de 20×20 cm: colocadas una junto a otra para formar una superficie total de 20×40 cm.
• 1 base de madera blanca: con un acabado moderno para presentar el asador en la mesa.
• 1 bandeja extraíble de acero inoxidable: para alojar las piedras y facilitar la limpieza.
• 4 quemadores de alcohol o etanol: que aportan calor adicional durante el servicio.

Ventajas del asador doble de piedra volcánica

Amplia superficie de cocción de 20×40 cm

Sus dos piedras ofrecen 800 cm² de superficie total para cocinar diferentes alimentos directamente sobre la piedra caliente.

Cuatro quemadores para mantener el calor

Los quemadores situados bajo las piedras ayudan a prolongar la temperatura de cocción durante la comida.

Diseño elegante en color blanco

La base de madera blanca ofrece una presentación moderna, especialmente atractiva para mesas contemporáneas y restaurantes que cuidan los detalles.

Cocina la carne a tu gusto

Cada comensal puede cocinar pequeñas porciones de carne sobre la piedra caliente, eligiendo el punto de cocción que prefiera.

Ideal para compartir

Su formato rectangular permite que varias personas disfruten de la experiencia de cocinar en la mesa.

Bandeja extraíble de acero inoxidable

La bandeja puede retirarse para facilitar su limpieza una vez que todos los componentes se hayan enfriado.

¿Qué alimentos puedes preparar sobre piedra volcánica?

Este asador permite preparar diferentes alimentos:

• Entrecot: cortado en pequeñas porciones.
• Solomillo de ternera: en medallones o dados.
• Chuletón troceado: ideal para compartir.
• Salmón y atún: en porciones adecuadas para cocinar sobre piedra.
• Gambas y mariscos: para una presentación diferente.
• Verduras: como champiñones, pimientos y calabacín.

La superficie doble también permite organizar diferentes alimentos en cada piedra.

¿Cómo utilizar el asador de piedra volcánica CN 20×40?

1. Calienta las piedras previamente

Antes del servicio, calienta ambas piedras utilizando un horno o un sistema adecuado para piedra volcánica y siguiendo las instrucciones de Piedrasar.

2. Prepara los alimentos

Corta la carne, el pescado o las verduras en porciones adecuadas para cocinar directamente sobre la piedra.

3. Coloca las piedras sobre la bandeja

Con las herramientas de protección adecuadas, coloca las piedras calientes en la bandeja de acero inoxidable y sobre la base de madera.

4. Utiliza los quemadores

Enciende los cuatro quemadores con el combustible compatible, respetando las instrucciones del fabricante y manteniendo una ventilación adecuada. Los quemadores están diseñados para ayudar a mantener el calor; no sustituyen el calentamiento previo de las piedras.

5. Cocina directamente en la mesa

Coloca pequeñas porciones de alimentos sobre las piedras y cocínalas hasta alcanzar el punto deseado.

¿Para quién está recomendado?

El asador CN 20×40 cm es adecuado para:

• Particulares que disfrutan de la carne a la piedra.
• Familias que buscan comidas para compartir.
• Reuniones con amigos.
• Restaurantes y asadores.
• Gastrobares.
• Aficionados a las experiencias gastronómicas en mesa.

Características técnicas

• Modelo: CN 20×40.
• Superficie total de cocción: 20×40 cm.
• Número de piedras: 2.
• Medidas por piedra: 20×20 cm.
• Superficie total: 800 cm².
• Quemadores: 4 unidades.
• Combustible: alcohol o etanol compatible.
• Base: madera de color blanco.
• Bandeja: acero inoxidable extraíble.

Consejos de mantenimiento

• Deja enfriar completamente las piedras antes de limpiarlas.
• Evita cambios bruscos de temperatura.
• Limpia las piedras siguiendo las recomendaciones de Piedrasar.
• Limpia la bandeja inoxidable por separado.
• Evita sumergir la base de madera en agua.
• No rellenes los quemadores cuando estén encendidos o calientes.
• Guarda el conjunto completamente seco.

Piedrasar: 18 años de experiencia en carne a la piedra

En Piedrasar llevamos 18 años ofreciendo sistemas de cocción sobre piedra para restaurantes, profesionales de hostelería y particulares. Nuestros productos combinan piedra volcánica, madera y acero inoxidable para ofrecer una experiencia gastronómica diferente.

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