Piedra volcánica Deluxe 20×20 cm con quemador y plato de pizarra
Disfruta de una experiencia gourmet de carne a la piedra
Descubre el
Set Deluxe 20×20 cm de Piedrasar, un conjunto gastronómico que combina una piedra volcánica para cocinar carne directamente en la mesa con un elegante plato de pizarra natural para presentar los alimentos.
Este modelo incorpora un quemador de gel o alcohol que ayuda a mantener el calor de la piedra durante la comida, además de dos salseros para acompañar tus platos favoritos.
La combinación de piedra volcánica, madera, acero inoxidable y pizarra crea una presentación cuidada, ideal para cenas especiales, comidas en pareja, reuniones familiares y restaurantes.
¿Qué incluye el Set Deluxe 20×20 cm?
El conjunto está compuesto por:
- 1 piedra volcánica de 20×20 cm: para cocinar carne y otros alimentos sobre su superficie caliente.
- 1 quemador de gel o alcohol: ayuda a prolongar el calor durante la comida.
- 1 bandeja de acero inoxidable: para alojar la piedra volcánica.
- 1 plato de pizarra natural: para presentar la carne y los acompañamientos.
- 2 salseros: ideales para servir diferentes salsas.
- Base de madera: con posibilidad de personalización mediante grabado de nombres, mensajes o logotipos.
Ventajas del Set Deluxe de carne a la piedra
Dos superficies con funciones diferentes
La piedra volcánica permite cocinar los alimentos directamente en la mesa, mientras que el plato de pizarra sirve para presentarlos de forma elegante.
Así puedes mantener separada la carne que vas a cocinar de la superficie caliente.
Quemador para prolongar el calor
El quemador situado debajo de la piedra ayuda a conservar una temperatura adecuada durante la comida.
Es importante calentar previamente la piedra en un horno o sistema compatible antes de utilizar el quemador.
Presentación gourmet con dos salseros
Los salseros permiten acompañar la carne con chimichurri, alioli, salsa de pimienta u otras especialidades.
El cliente decide el punto de cocción
Cada persona puede cocinar pequeñas porciones de carne sobre la piedra caliente hasta alcanzar el punto que prefiera.
Ideal para un regalo gastronómico
El Set Deluxe es una opción original para cumpleaños, aniversarios, Navidad, San Valentín y otras ocasiones especiales.
Personalización con nombre o logotipo
La base de madera puede personalizarse con un nombre, una fecha, una dedicatoria o el logotipo de un establecimiento, según las opciones disponibles.
¿Qué alimentos puedes preparar con el Set Deluxe?
La piedra volcánica de 20×20 cm ofrece una superficie de cocción de 400 cm², adecuada para:
- Entrecot de ternera troceado.
- Solomillo en medallones.
- Dados de carne de vacuno.
- Pequeñas porciones de pescado.
- Gambas y mariscos.
- Champiñones, pimientos y otras verduras.
El plato de pizarra permite presentar la carne antes de cocinarla y organizar diferentes acompañamientos.
¿Cómo utilizar la piedra volcánica Deluxe?
1. Calienta previamente la piedra
Introduce la piedra volcánica en un horno o sistema de calentamiento compatible, siguiendo las instrucciones de Piedrasar.
2. Prepara los alimentos
Corta la carne en pequeñas porciones y prepara las salsas que acompañarán la comida.
3. Coloca la piedra en su bandeja
Utiliza herramientas de protección térmica adecuadas para colocar la piedra caliente en la bandeja de acero inoxidable.
4. Enciende el quemador
Utiliza únicamente el combustible compatible y sigue las instrucciones de seguridad del quemador.
El quemador ayuda a mantener el calor, pero no sustituye el calentamiento inicial. Nunca lo rellenes mientras esté encendido o caliente.
5. Cocina directamente en la mesa
Coloca pequeñas porciones de carne sobre la piedra caliente hasta conseguir el punto deseado.
Utiliza el plato de pizarra para presentar los alimentos y los salseros para servir los acompañamientos.
¿Para quién está recomendado?
El Set Deluxe es ideal para:
- Particulares que disfrutan de la carne a la piedra.
- Parejas que buscan una cena especial.
- Familias y reuniones con amigos.
- Personas que buscan regalos gastronómicos personalizados.
- Restaurantes y gastrobares que desean cuidar la presentación de sus platos.
Características técnicas
- Modelo: Deluxe 20×20.
- Piedra volcánica: 20×20 cm.
- Superficie de cocción: 400 cm².
- Quemadores: 1 unidad.
- Combustible: gel o alcohol compatible.
- Bandeja: acero inoxidable.
- Plato de presentación: pizarra natural.
- Salseros: 2 unidades.
- Base: madera con posibilidad de personalización.
Limpieza y mantenimiento
- Deja enfriar completamente la piedra antes de limpiarla.
- Evita los cambios bruscos de temperatura.
- Limpia la piedra siguiendo las recomendaciones de Piedrasar.
- Lava la bandeja, el plato de pizarra y los salseros por separado.
- Evita sumergir la base de madera en agua.
- Guarda todos los componentes completamente secos.
Piedrasar: 18 años de experiencia en carne a la piedra
En
Piedrasar llevamos 18 años ofreciendo sistemas de cocción sobre piedra para restaurantes y particulares.
Nuestros productos combinan piedra natural, madera y accesorios de presentación para transformar una comida en una experiencia gastronómica diferente.
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Un conjunto ideal para disfrutar de la carne a la piedra en casa, sorprender con un regalo o crear una experiencia gastronómica diferente.
