Piedra volcánica 20×30 cm con 2 quemadores y 2 salseros

Disfruta de la carne a la piedra con una presentación personalizada

Descubre el CL 20×30 2F de Piedrasar, un conjunto de piedra volcánica natural diseñado para cocinar carne, pescado, mariscos y verduras directamente en la mesa. Este modelo incorpora una piedra volcánica de 20×30 cm, dos quemadores de alcohol, una bandeja de acero inoxidable, dos salseros negros y una elegante base de madera que puedes personalizar con tu nombre, texto o logotipo. Gracias a su superficie de cocción de 600 cm², permite preparar diferentes alimentos y disfrutar de una experiencia gastronómica en la que cada comensal decide el punto de cocción que prefiere. Es una solución ideal para restaurantes, asadores y particulares que desean disfrutar de la auténtica carne a la piedra.

¿Qué incluye la piedra volcánica CL 20×30 con 2 quemadores?

El conjunto está compuesto por:

• 1 piedra volcánica natural de 20×30 cm: superficie amplia para cocinar diferentes alimentos.
• 1 base de madera personalizada: con grabado láser del nombre, mensaje o logotipo que elijas.
• 1 bandeja de acero inoxidable: para alojar la piedra y completar el conjunto.
• 2 quemadores de alcohol: ayudan a prolongar el calor durante la comida.
• 2 salseros negros: ideales para presentar dos salsas o acompañamientos.

Ventajas de la piedra volcánica 20×30 cm

Superficie amplia para cocinar y compartir

Su formato rectangular de 20×30 cm ofrece espacio suficiente para preparar diferentes cortes de carne y pequeñas porciones de alimentos al mismo tiempo.

Dos quemadores para mantener el calor

Los quemadores situados debajo de la piedra aportan calor adicional para ayudar a mantener su temperatura durante el servicio. Las piedras necesitan calentarse previamente mediante un sistema adecuado; los quemadores no sustituyen ese calentamiento inicial.

Dos salseros negros incluidos

Este modelo incorpora dos salseros para acompañar las carnes con chimichurri, alioli, salsa de pimienta u otras especialidades.

Personalización con nombre o logotipo

La base de madera incluye grabado personalizado, una opción especialmente atractiva para restaurantes que desean reforzar su imagen de marca o particulares que buscan un regalo original.

Carne cocinada al gusto de cada comensal

La piedra caliente permite terminar de cocinar pequeñas porciones de carne directamente en la mesa y conseguir el punto de cocción deseado.

Una presentación gastronómica diferente

La combinación de piedra volcánica, acero inoxidable, madera y salseros negros proporciona una presentación atractiva para comidas especiales y servicios de restaurante.

¿Qué alimentos puedes cocinar sobre esta piedra volcánica?

La superficie de 20×30 cm permite preparar diferentes alimentos:

• Entrecot: cortado en porciones para terminar su cocción.
• Solomillo: en medallones o dados.
• Chuletón troceado: ideal para compartir.
• Pollo: en piezas pequeñas, asegurando siempre una cocción completa.
• Gambas y mariscos: para una presentación diferente.
• Pescados: como salmón o atún.
• Verduras: champiñones, calabacín, pimientos y otras variedades.

¿Cómo utilizar la piedra volcánica CL 20×30?

1. Calienta previamente la piedra

Introduce la piedra en un horno adecuado y caliéntala siguiendo las instrucciones de uso de Piedrasar.

2. Prepara los alimentos

Corta la carne y prepara las salsas o acompañamientos que vas a servir.

3. Coloca la piedra sobre la bandeja

Utilizando herramientas de protección adecuadas, coloca la piedra caliente en la bandeja de acero inoxidable y sobre su base de madera.

4. Enciende los quemadores

Utiliza los dos quemadores con el combustible compatible y siguiendo las instrucciones de seguridad. Importante: nunca rellenes los quemadores mientras estén encendidos o calientes.

5. Cocina directamente en la mesa

Coloca pequeñas porciones de carne o verduras sobre la piedra caliente hasta conseguir el punto de cocción deseado.

¿Para quién está recomendado?

Este conjunto es especialmente interesante para:

• Restaurantes especializados en carnes.
• Asadores y parrillas.
• Gastrobares.
• Comidas familiares.
• Cenas especiales entre amigos.
• Regalos personalizados.
• Aficionados a la cocina sobre piedra.

Características técnicas

• Modelo: CL 20×30 2F.
• Material de la piedra: piedra volcánica natural.
• Medidas: 20×30 cm.
• Superficie de cocción: 600 cm².
• Quemadores: 2 unidades.
• Combustible: alcohol compatible con los quemadores.
• Base: madera personalizada mediante grabado.
• Bandeja: acero inoxidable.
• Salseros: 2 unidades de color negro.
• Personalización: nombre, texto o logotipo.

Consejos de limpieza y mantenimiento

• Deja enfriar completamente la piedra antes de limpiarla.
• Evita los cambios bruscos de temperatura.
• Limpia la piedra siguiendo las recomendaciones de Piedrasar.
• Lava los salseros y la bandeja por separado.
• No sumerjas la base de madera en agua.
• Guarda todos los componentes completamente secos.

Piedrasar: 18 años de experiencia en carne a la piedra

En Piedrasar llevamos 18 años ofreciendo sistemas de cocción sobre piedra para restaurantes, profesionales de hostelería y particulares. Nuestros productos combinan piedra volcánica, madera, acero inoxidable y accesorios para transformar una comida tradicional en una experiencia gastronómica diferente.

Compra tu piedra volcánica 20×30 cm con dos quemadores

Disfruta de una experiencia gastronómica especial con el CL 20×30 2F de Piedrasar, un conjunto completo que combina una amplia superficie de cocción, dos quemadores y una presentación personalizada. Incluye piedra volcánica de 20×30 cm, dos quemadores, dos salseros negros, bandeja de acero inoxidable y base de madera personalizada. Ideal para cocinar, compartir y disfrutar de la carne a la piedra directamente en la mesa.