Asador portátil de gas con piedra volcánica 20×20 cm y plato de pizarra
Disfruta de la carne a la piedra en casa sin necesidad de un horno especial
Descubre el
asador portátil con piedra volcánica y pizarra de Piedrasar, un pack que combina una cocina portátil de gas butano con un conjunto de madera y piedra volcánica para cocinar carne directamente en la mesa.
Este sistema permite calentar la piedra mediante la cocina portátil y después colocarla en su conjunto de presentación, acompañado de un plato de pizarra natural de 20×20 cm.
La combinación de piedra volcánica, madera y pizarra crea una experiencia gastronómica diferente en la que cada comensal puede terminar de cocinar la carne al punto que prefiera.
Es una solución especialmente interesante para particulares que buscan disfrutar de la carne a la piedra en casa, en terrazas o en reuniones familiares.
¿Qué incluye el asador portátil con base y pizarra?
El pack está compuesto por:
- 1 cocina portátil de gas butano: con encendido automático y regulación de llama para calentar la piedra.
- Piedra volcánica natural de 20×20 cm: para cocinar carnes y otros alimentos sobre su superficie caliente.
- 1 conjunto de presentación con base de madera: diseñado para colocar la piedra caliente en la mesa.
- 1 pizarra natural de 20×20 cm: para presentar carne, guarniciones y acompañamientos.
- 2 cartuchos de gas: para utilizar con la cocina portátil suministrada.
- 1 paleta metálica: para facilitar la manipulación de la piedra caliente utilizando protección térmica adecuada.
Ventajas del asador portátil con piedra volcánica y pizarra
Calienta la piedra sin utilizar un horno
La cocina portátil de gas permite calentar la piedra volcánica directamente, sin necesidad de disponer de un horno profesional.
De esta manera, puedes preparar la piedra utilizando el sistema de calentamiento incluido en el pack.
Piedra volcánica de 20×20 cm
La piedra proporciona una superficie de cocción de 400 cm², adecuada para preparar porciones de entrecot, solomillo, pescado o verduras.
Plato de pizarra para una presentación gourmet
La pizarra natural de 20×20 cm permite presentar la carne y los acompañamientos de forma elegante y separada de la superficie caliente.
Dos funciones en un mismo conjunto
La piedra volcánica se utiliza para cocinar los alimentos, mientras que la pizarra sirve para presentarlos.
Esta combinación permite disfrutar de una comida más organizada y una presentación atractiva.
Sin quemadores de alcohol en la mesa
El conjunto de presentación utiliza el calor acumulado previamente en la piedra volcánica.
No incorpora quemadores de alcohol durante el servicio.
Ideal para comidas especiales
Este pack permite preparar cenas diferentes, comidas familiares y reuniones con amigos, convirtiendo la carne a la piedra en una experiencia participativa.
¿Qué alimentos puedes preparar con este asador portátil?
La superficie de cocción de 20×20 cm permite cocinar diferentes alimentos:
- Entrecot de ternera: cortado en pequeñas porciones.
- Solomillo: en dados o medallones.
- Carnes de vacuno: preparadas al punto deseado.
- Pescados: como salmón o atún.
- Mariscos: como gambas.
- Verduras: champiñones, pimientos y calabacín.
La pizarra permite presentar los alimentos antes de cocinarlos y acompañarlos con diferentes guarniciones.
¿Cómo funciona el sistema de carne a la piedra?
1. Prepara la cocina portátil
Coloca la cocina de gas sobre una superficie estable y resistente al calor, en un lugar permitido y con ventilación adecuada.
Instala el cartucho siguiendo las instrucciones del fabricante.
2. Calienta la piedra volcánica
Coloca la piedra sobre el soporte de calentamiento previsto y sigue las instrucciones de Piedrasar para alcanzar la temperatura de servicio.
3. Prepara la carne y los acompañamientos
Corta los alimentos en pequeñas porciones y colócalos sobre el plato de pizarra de presentación.
4. Monta el conjunto de mesa
Utiliza la paleta metálica y protección térmica adecuada para trasladar la piedra caliente a su soporte sobre la base de madera.
5. Cocina directamente en la mesa
Cada comensal coloca pequeñas porciones de carne sobre la piedra caliente y las cocina hasta alcanzar el punto deseado.
Importante: la cocina portátil se utiliza para el calentamiento de la piedra. El conjunto de mesa aprovecha el calor acumulado y no necesita funcionar con gas durante el servicio.
¿Por qué elegir este pack frente a otros asadores portátiles?
Este modelo combina dos elementos complementarios:
Sistema de calentamiento con gas
Permite preparar la piedra sin utilizar un horno convencional.
Conjunto de madera con plato de pizarra
Permite presentar la carne y cocinar pequeñas porciones directamente en la mesa, separando los alimentos de la superficie caliente.
Es una alternativa interesante para quienes buscan un conjunto completo con presentación gastronómica.
¿Para quién está recomendado?
- Particulares que disfrutan de la carne a la piedra.
- Parejas que desean preparar cenas especiales.
- Familias y reuniones con amigos.
- Personas que buscan un regalo gastronómico.
- Aficionados a la cocina sobre piedra.
- Usuarios con terrazas y jardines adecuados para utilizar una cocina portátil de gas.
Características técnicas
- Producto: asador portátil con base y pizarra.
- Fuente de calor: cocina portátil de gas butano.
- Encendido: automático.
- Regulación: control de llama.
- Piedra volcánica: formato 20×20 cm.
- Superficie de cocción por piedra: 400 cm².
- Plato de presentación: pizarra natural de 20×20 cm.
- Base: madera.
- Cartuchos incluidos: 2 unidades.
- Accesorio: paleta metálica.
- Quemador de mesa: no incluido.
Seguridad y mantenimiento
- Utiliza la cocina portátil de gas únicamente en lugares permitidos, bien ventilados y siguiendo sus instrucciones.
- No la utilices en tiendas de campaña, vehículos cerrados ni espacios mal ventilados.
- Mantén los cartuchos alejados de fuentes de calor.
- No manipules las piedras calientes sin herramientas de protección térmica.
- Evita los cambios bruscos de temperatura.
- Deja enfriar completamente las piedras antes de limpiarlas.
- Limpia la piedra, la pizarra y los demás componentes siguiendo sus instrucciones de mantenimiento.
- No sumerjas la base de madera en agua.
Piedrasar: 18 años de experiencia en carne a la piedra
En
Piedrasar llevamos 18 años ofreciendo sistemas de cocción sobre piedra para restaurantes y particulares.
Nuestros productos combinan piedra volcánica, madera, pizarra y accesorios para proporcionar una experiencia gastronómica diferente.
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Incluye cocina portátil de gas, piedra volcánica de 20×20 cm, base de madera con piedra y pizarra de presentación, dos cartuchos y paleta metálica.
Una solución para calentar la piedra y disfrutar de la carne directamente en la mesa con una presentación elegante.
